لوه ماي تشي

Loh mai chi (كرة الأرز الدبق) هي وجبة خفيفة تقليدية مشهورة في فوجيان ، الصين.لونها أبيض وطعمها ناعم وشمعي.طعم الأرز اللزج حلو ودافئ بطبيعته.سيكون الطعم أفضل عند إضافة عجينة الفاصوليا الحمراء أو البطاطا الحلوة الأرجوانية أو الكريمة أو حشوات أخرى.

عملية صنع ofr loh mai chi: اخلطي دقيق الأرز اللزج ودقيق البرتقال ، وأضيفي الماء المغلي ، وقلبي جيدًا.أضف كمية مناسبة من الماء البارد ، واصنع عجينة لاستخدامها لاحقًا.قسّمي العجينة المصالحة إلى جرعات بحجم 20 جم ، ولفي كمية مناسبة من الحشوة ، واعجنيها يدويًا إلى شكل بيضاوي.قم بطهي الخضار المعالجة في وعاء ماء مغلي ، ثم قم بإزالتها ووضعها بسرعة في جوز الهند المبشور ، ولفها وألصقها بطبقة من جوز الهند المبشور لتناولها.

هل لوه ماي تشي وموتشي متماثلان؟

يختلف Mochi و Loh mai chi ، وهما ليسا نفس الطعام.

نظرًا لأن جميع الأطعمة مصنوعة من الأرز اللزج كمادة خام رئيسية ، فإن مذاقها مماثل.إنها ناعمة وشمعية ، حلوة جدًا ، لذلك يعتبر الكثير من الناس موتشي و لوه ماي تشي كنوع من الطعام ، لكن في الحقيقة لا يزال الاثنان مختلفين إلى حد ما.

تشمل المواد الخام للموتشي بشكل أساسي السكر ودقيق الأرز اللزج والماء الدافئ ودقيق الذرة والحشوات وما إلى ذلك ، في حين أن المواد الخام في لوه ماي تشي هي دقيق الأرز اللزج والماء المغلي والماء البارد وملء الكاسترد وأجزاء جوز الهند والسلطة الزيت والحليب الطازج ، إلخ.

طريقة صنع موتشي هي: تبخير جلد موتشي ، ونشره باردًا ، وتشكيله ، وتغطيته بالبقسماط ، والغربلة والتعبئة ، والتعبئة ، والملاكمة.

طريقة تحضير لوه ماي تشي هي: إضافة القليل من الماء ودقيق الأرز اللزج بالبخار ، وتقليب بذور السمسم وإضافة السكر الأبيض إلى الوعاء ، ثم غمس دقيق الأرز اللزج على البخار وتناوله.

لوه ماي تشي ماكينة

ما هي الآلة المناسبة لصنع لوه ماي تشي؟كان loh mai chi مصنوعًا يدويًا من قبل ، وهو منخفض السعة وتكلفة العمالة ، ويمكن لآلة التغليف الأوتوماتيكية PAPA P160 أن تجعل Loh mai chi تلقائيًا مع حشو مختلف بالداخل.إنها آلة صنع لوه ماي تشي المثالية في السوق.لمزيد من التفاصيل ، الرجاء النقر فوقآلة تغليف أوتوماتيكية P160.