كعكة القمر

كعك القمر هو أحد منتجات المخابز الصينية التي يتم تناولها تقليديًا خلال مهرجان منتصف الخريف ، ويدور المهرجان حول تقدير القمر ومشاهدة القمر ، ويعتبر كعك القمر طعامًا شهيًا.يتم تقديم كعك القمر بين الأصدقاء أو في التجمعات العائلية أثناء الاحتفال بالعيد.يعتبر مهرجان منتصف الخريف على نطاق واسع أحد أهم أربعة مهرجانات صينية.

هناك العديد من أنواع كعك القمر التي يتم استهلاكها داخل الصين وخارجها في مجتمعات الصينيين في الخارج.تعتبر كعكة القمر الكانتونية من أشهر الأنواع.كعكة القمر الكانتونية النموذجية عبارة عن عجينة دائرية ، يبلغ قطرها حوالي 10 سم (4 بوصات) وسماكة 3-4 سم (1 + 14-1 + 12 بوصة).تتكون كعكة القمر الكانتونية من حشوة سميكة غنية عادة من عجينة الفاصوليا الحمراء أو عجينة بذور اللوتس محاطة بقشرة رقيقة ، 2-3 مم (حوالي 1/8 من البوصة) وقد تحتوي على صفار من بيض البط المملح.

حول آلة كعك القمر

آلة صنع كعك القمرمصمم بشكل أساسي لصنع كعك القمر والمعمول.لذلك يطلق عليه أيضًا خط إنتاج المعمول في دول الشرق الأوسط.على عكس آلة صنع كعك القمر التي يرحب بها الشعب الصيني ودول جنوب شرق آسيا ، خاصة ماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا ، تستخدم آلة صنع المعمول التمور عادة كمواد حشو ، وأحيانًا تستخدم الفستق المهروس كمواد حشو.تختلف أنماط وأشكال المعمول أيضًا عن كعك القمر.يعتبر خط إنتاج المعمول أحد أشهر خطوطنا من قبل عملاء الشرق الأوسط.

لمزيد من المعلومات حول آلة صنع كعك القمر ، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار أو البريد الإلكتروني.