كعكة القمر و مهرجان منتصف الخريف

مهرجان منتصف الخريف ، المعروف أيضًا باسم "مهرجان القمر الكامل" أو "مهرجان لم شمل" ، هو واحد من المهرجانات الصينية التقليدية الهامة.عادةً ما يتم الاحتفال به في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، والذي يعادل منتصف سبتمبر في التقويم الشمسي.مهرجان منتصف الخريف هو مهرجان تقليدي في الصين وواحد من المهرجانات الهامة للمجتمع الصيني وبعض دول شرق آسيا (مثل فيتنام)، كوريا الجنوبية، الخ).

يمكن أن يعود أصل مهرجان منتصف الخريف إلى أنشطة عبادة القمر القديمةالناس عادةً ما يحتفلون بالحصاد ويشكرون القمر على بركاته في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن القمريتتضمن الأنشطة الرئيسية لمهرجان منتصف الخريف تقدير القمر ، وتناول كعك القمر ، وتقدير الفوانيس ، وضرب الفوانيس ، وتخمين ألغاز الفوانيس ، إلخ.يعتقد أن هذا اليوم، القمر في أقصى درجاتها وأكثرها إشراقاً. لذلك، أصبح الإعجاب بالقمر أحد أهم الأنشطة في مهرجان منتصف الخريف.العائلة والأصدقاء عادة ما يجتمعون معاً للإعجاب بالقمر، تناول طعام لذيذ واستمتع باللحظة المشتركة

كعكة القمر هي واحدة من أكثر الأطعمة التقليدية تمثيلاً لمهرجان منتصف الخريف. إنها معجنة مستديرة ، غالبًا ما تحتوي على نكهات وحشو مختلف ، مثل معجون اللوتس ، معجون الفول ، خمس حبوب,الناس يعطون بعضهم بعضا كعك القمر، يرمز إلى التجمع والتمنيات الطيبة.

Most of the mooncake manfacutuers will be usually very busy during the mooncake season and they will use the mooncake production line to do the mass production to meet the daily market demand requirementآلة الكعكة الشمسية تبسط وتسرع عملية إنتاج الكعكة الشمسية، والتي تتضمن عادةً العمل اليدوي.